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2019-09-18 20:07 来源:飞华健康网

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揭秘德化戴云山村最后的瓦窑

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  • 发布日期:2019-09-18
  • 来源:泉州晚报
  • 作者:徐艺星
  • 浏览次数:4752
同时举行“学会助力乡村振兴大讲堂”第一课,为当地的种粮能手就专用玉米的发展现状与未来趋势举办了首场讲座。

精心修胚

德化县赤水镇西洋村,紧挨村口,有一片铺盖黑压压瓦片的老作坊。四面透风,里头灰暗的作坊里,78岁的老大爷涂文质,光着脚板踩泥料制瓦。

涂文质说,他以传统工艺烧制灰瓦已经有50多年了,现在儿子和同伴承接薪火,他闲不住来帮帮孩子们。同村的涂新典师傅,10多岁便跟师学烧制灰瓦,至今也有30多年了。他们主要客户是周边乡村群众,部分瓦片还远销大田、永春。据介绍,以前西洋、锦洋和苏岭等几个村落有好几十座瓦窑,现在客户减少,年轻人大多进城打工,瓦窑只剩下为数不多的几座了。烧瓦也成了副业,一般每年仅烧瓦窑一次。每烧一窑瓦片,从装窑生火,到冷却出窑,头尾通常要20多天。每窑4万至5万片瓦,成品占七八成。

德化的灰瓦是黏土烧制的,呈青灰色而得名。笔者采访中得悉,烧瓦的黏土要到10多公里外的地方采集运输。然后在作坊附近挖口池,把黏土放在水里浸泡三两天,再牵水牛在池里来回反复踩踏,致均匀稀烂。起土后,要覆盖塑料薄膜以防止水分蒸发硬化,保持黏土适当湿度。笔者看到几位师傅在打胚前,还用脚在泥料上仔细踩踏,跟擀面一样用功。泥料处理后,用厚杉木做的模具(俗称“瓦斗”)制成型,木弓切割成一片片瓦片。脱胚后,撒上经过筛洗的清水砂,预防瓦片上下层黏结。然后再经过自然干燥,进窑炉高温焙烧等多道工序。

烧窑这道工序关系到成败与否,旧时行业习俗,还要祭祀窑神。装窑完毕,先用文火烧三四天,等待瓦胚水分烤干,再用杉柴猛火昼夜燃烧五六天。瓦片烧熟停火后。用砖块泥浆堵死所有洞口和烟囱,在窑顶围堰囤水,冷却窑炉,一般要花半个多月时间。再打开窑门散热,充分冷却了,窑工才可以进窑里,把成品瓦端到外面。

青灰瓦片给人以素雅、质朴、宁静的美感。因由高温烧成,耐晒耐风化,防止雨水渗漏,有延长屋顶寿命的作用。当瓦片交叠铺设于尖斜式屋顶时,可产生一个用于隔热的气流间距。令人欣喜的是,顺应现代人归真返璞、回归自然的审美心理,德化在建设美丽乡村时,许多建筑物装修推行德化传统民居的“白墙灰瓦”风格,青灰瓦又重新迎来春天。只不过,现在高层建筑的瓦片,大多是机制的,和传统意义上的用手工制作的灰瓦片,工艺上有所区别了。据建筑师傅介绍,传统工艺烧制瓦片,仅限于古大厝和普通旧民居维修,所以市场萎缩了,许多烧瓦老师傅只好改行或者减产了。(徐艺星 摄影报道)

处理过的泥料,还要反复踩匀。

用木弓割切瓦胚

20多个昼夜的燃烧和散热冷却,瓦片出窑。

简陋古老的作坊外观

[憨鼠责编:琼子]

 
 

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